L’huile de CBD est de plus en plus populaire en raison de ses propriétés thérapeutiques. Dans cet article, nous allons explorer les différentes façons d’utiliser l’huile de CBD en cuisine et comment elle peut améliorer les saveurs et les bienfaits de vos plats. Si vous êtes intéressé par les avantages de l’huile de CBD et par la découverte de nouvelles recettes, alors cet article est fait pour vous. Avant de commencer, prenons d’abord un peu de recul et récapitulons, pour ceux qui approchent à peine le CBD , de quoi il s’agit.
Le CBD est un cannabinoïde bien connu ; un ingrédient actif extrait des inflorescences du chanvre sativa, une variété de la plante, contenant un très faible pourcentage de THC , mais des pourcentages élevés de CB, c’est pour ça que nous pensons directement à Justbob comme meilleure boutique d’huile CBD en France et tous les autres produits à base de CBD .
L’huile est l’un des moyens les plus simples et les plus directs pour consommer du cannabidiol. un produit naturel composé d’huile d’olive extra vierge additionnée de CBD, à différents pourcentages (5%, 10%, 20%, 30%).
Ce produit est largement utilisé pour soigner ou apaiser les dysfonctionnements corporels ou atténuer troubles de l’humeur: stress, troubles du sommeil, anxiété et dépression.
Son principe actif régule l’organisme et rétablit son équilibre naturel, favorisant la régularité des processus physiologiques. À cause de sa propriété de l’huile de CBD il peut également être administré en complément pour favoriser et améliorer l’équilibre naturel de l’organisme.
La méthode de prise de l’huile de CBD se fait généralement par voie sublinguale, mais comme il s’agit d’une huile comestible, elle peut également être consommée par voie orale.
Pourquoi utiliser l’huile de CBD en cuisine ?
La première réponse à la question réside dans la saveur du CBD. Pour les personnes qui ne sont pas habituées à la consommation de cannabidiol, l’arôme et la saveur de la substance sont amères et peu agréables au palais ; l’ingestion de CBD avec d’autres aliments peut masquer le goût désagréable et profiter de tous les avantages de la substance.
Il y a aussi des avantages à cuisiner avec de l’huile de CBD, qui sont précisément liés à la durée des effets. En effet, certaines études ont montré que prendre du CBD par voie orale, il garantit une plus longue durée des effets.
Cependant, il y a aussi quelques inconvénients qu’il faut garder à l’esprit : toujours en parlant des effets, il faut se rappeler que si d’une part ils durent plus longtemps, cependant, il y a une manifestation retardée.
Ce facteur conduit certains consommateurs à augmenter les doses, espérant percevoir les effets plus rapidement.
Cependant, cette solution est absolument fausse. La raison pour laquelle les effets du CBD retardent pour se manifester est directement lié à la prise orale.
L’ingestion d’huile de CBD devra attendre qu’elle traverse le tube digestif avant de pouvoir atteindre le sang. Dans le cas d’une prise sublinguale, ce processus n’a pas lieu et la prise de la substance est facilitée, de sorte que les effets se font sentir immédiatement.
Il y a donc deux autres petits inconvénients qui peuvent être gênants : par exemple, l’huile de CBD doit être consommée froide et ne peut pas être cuite, car ayant un point de fumée bas, elle pourrait développer des substances toxiques ou être autrement détruite.
Par rapport à l’huile traditionnelle, l’huile de CBD doit être conservée au réfrigérateur ; c’est parce que les basses températures aident à mieux préserver les terpènes et les cannabinoïdes essentiels. Une fois ouverte, l’huile doit être consommée dans un délai maximum de 30 jours.
Choisissez votre huile de CBD avec soin
Avant de passer aux recettes, nous voulons vous donner quelques recommandations saines, pour utiliser au mieux l’huile de CBD dans la cuisine.
Avant de choisir votre huile de CBD, vérifiez bien qu’il s’agit d’un produit de bonne qualité. Notez qu’il s’agit d’un produit organique et que l’extraction du cannabidiol a été réalisée avec des techniques sophistiquées, qui ne permettent pas l’entrée d’infiltrations d’autres matériaux.
Il est conseillé de choisir des produits vendus avec des certifications de test de laboratoire adéquates, effectuées par des tiers. De cette façon, vous pouvez avoir une réelle garantie du produit que vous vous apprêtez à introduire dans vos plats.
Comment utiliser l’huile de CBD en cuisine ?
Il existe plusieurs façons d’utiliser l’huile de CBD en cuisine. Voici quelques idées :
- Ajoutez-la aux vinaigrettes ou aux marinades pour un assaisonnement supplémentaire
- Mélangez-la à des sauces pour pâtes ou à des dips
- Ajoutez-la aux smoothies ou aux boissons pour un boost de CBD
- Utilisez-la pour faire des gâteaux, des biscuits ou des brownies
Il est important de noter que l’huile de CBD a un point de combustion élevé, il est donc préférable de l’utiliser pour des préparations à basse température ou pour des préparations froides. Il est également important de respecter les dosages recommandés pour éviter tout effet indésirable.
Ajouter l’huile de CBD après la cuisson de chaque plat
Si l’huile de CBD ne peut pas être cuite, cela ne signifie pas qu’elle ne peut pas devenir un bon ingrédient à ajouter après la cuisson.
Préparez votre recette comme vous l’avez toujours fait et à la fin ajoutez l’huile de CBD, directement dans la sauce ou versez une petite dose sur votre plat fraîchement cuisiné.
De cette façon, la chaleur ne sera pas suffisante pour détériorer le CBD, ni ne favorisera l’extraction des radicaux libres.
Utilisez l’huile de CBD dans les plats gras
Cela dit, cela ressemble à une « incitation » à prendre du gras, mais bien sûr, ce n’est pas le but. On le sait, les aliments trop gras sont mauvais, mais ils sont aussi pauvres en eau. Le problème avec le CBD est qu’étant hydrophobe, il repousse l’eau, alors qu’il se lie bien aux graisses.
Cela signifie que prendre quelques gouttes d’huile avec un plat gras favorisera l’ apport de CBD dans l’organisme.
Pour prendre du CBD, faites juste attention à l’ajouter à des plats qui contiennent un peu de graisse et moins d’eau, que nous mangeons normalement tous les jours : par exemple des poissons riches en oméga 3 comme le saumon, thon ou autres poissons gras. Si vous consommez du yaourt entier ou grec, il conviendra tout à fait pour quelques gouttes du produit.
Vous pouvez également l’associer à des fruits riches en matières grasses tels que : bananes, noix de coco, avocat, etc.
Au lieu de cela, évitez de le mélanger dans des boissons comme le thé ou d’autres sodas qui se composent principalement d’eau.
Respecter la dose recommandée
Cuisiner avec de l’huile de CBD ne vous donne pas le feu vert pour doser la substance.
Par conséquent, essayez de vous en tenir à la dose recommandée, surtout si vous avez demandé conseil à votre médecin et que vous voulez profiter des bienfaits du CBD.
En conclusion, l’huile de CBD peut être utilisée de diverses façons en cuisine, allant des vinaigrettes aux marinades, en passant par les sauces, les dips, les smoothies et les desserts. Cependant, il est important de respecter les dosages recommandés pour éviter tout effet indésirable et de tenir compte de son point de combustion élevé en utilisant pour des préparations à basse température ou froides. En explorant les différentes façons d’utiliser l’huile de CBD en cuisine, vous pouvez bénéficier des avantages de cette substance tout en apportant une touche de saveur unique à vos plats.